Калькулятор калорій з БЖВ
Енергія грамів БЖВ за схемою 4/9/4 і частки калорій, з умовами клітковини та маркування.
Заповніть поля, і результат автоматично зʼявиться тут.
Рахує енергію заданих грамів білків, жирів і вуглеводів за загальною схемою 4/9/4 та внесок кожного компонента. Це облік харчової енергії, не особисте вимірювання засвоєння чи план раціону. Для вуглеводів використовуйте грами, які плануєте рахувати по 4 ккал/г; клітковина та поліоли можуть мати інші коефіцієнти й тут окремо не обчислюються. Частки — відсотки енергії, не маси. Нульові грами допустимі, від’ємні та помилкові потребують виправлення.
Як працює
Формула і логіка
Eб =4 P; Eж =9 F; Eв =4 C; E =Eб+Eж+Eв ккал. Частка =100×енергія компонента/E. При E=0 енергія 0, відсоткові частки відсутні. Звичайна енергія округлюється до цілих ккал; додатні значення нижче 1 ккал лишаються дробовими. Частки використовують неокруглену арифметику.
Приклад
100 г білка, 50 г жиру, 200 г вуглеводів: 400+450+800=1650 ккал. Частки 24,24%, 27,27%, 48,48%. 0,1 г білка дають 0,4 ккал та 100% енергії білка; усі нулі дають 0 ккал без відсоткових часток.
Поля й одиниці
- Білки — g
- Жири — g
- Вуглеводи — g
Як користуватися
- — Введіть невід’ємні грами з однієї порції або одного добового набору.
- — Перевірте, чи входять клітковина й поліоли до числа вуглеводів на упаковці.
- — Порівняйте внески у ккал і частки енергії; однакові грами не дають однакової енергії.
- — Розбіжності з упаковкою перевіряйте за округленням та складом, не як лабораторний вимір.
Методика та обмеження
- Методика розрахунку
- Формула і логіка
- Джерело даних або норми
- FDA / 21 CFR 101.9(c)(1)(i): загальні енергетичні коефіцієнти 4/4/9
- Обмеження
- Загальна модель харчової енергії 4/9/4, не дієта, вимір засвоєння чи рекомендація часток нутрієнтів. Особливі компоненти та коефіцієнти продуктів окремо не враховуються.
FAQ
Чому жир дає 9 ккал/г у цій схемі?
Загальні коефіцієнти Етвотера відбивають різну енергоцінність: 4 для білків і вуглеводів, 9 для жиру. Це середні значення, не точний молекулярний склад чи вимір організму.
Як врахувати клітковину й алкоголь у калоріях БЖВ?
Окремих коефіцієнтів тут немає. Не прирівнюйте клітковину та поліоли автоматично до 4 ккал/г; алкоголь також відсутній у трьох полях, але його енергія не зникає з продукту.
Чому калорії БЖВ відрізняються від упаковки?
Маркування округлює грами й калорії; окремі продукти використовують особливі коефіцієнти, клітковину чи поліоли. Склад і порядок округлення можуть пояснити різницю без арифметичної помилки.
Чим частка калорій відрізняється від частки грамів БЖВ?
10 г білків і 10 г жиру дають 40 та 90 ккал. Масові частки рівні; енергетичні 30,77% та 69,23%. Калькулятор не призначає цільові відсотки раціону.
Що означає нульова енергія БЖВ?
Три нулі дають 0 ккал, але ділити внесок на 0 для часток не можна. Це не помилка продукту. Від’ємні грами відхиляються, а не стають мовчки нулем.