Калькулятор калорий из БЖУ
Энергия граммов БЖУ по схеме 4/9/4 и доли калорий, с границами для клетчатки и маркировки.
Заполните поля — результат появится здесь автоматически.
Считает энергию заданных граммов белков, жиров и углеводов по общей схеме 4/9/4 и вклад каждого в итог. Это модель учёта пищевой энергии, а не измерение личного усвоения или подбор рациона. Для углеводной части используйте граммы, которые вы намерены считать по 4 ккал/г; клетчатка и полиолы могут требовать других коэффициентов и здесь отдельно не рассчитываются. Доли показывают процент энергии, а не процент массы. Нулевые граммы допустимы; отрицательные и ошибочные значения требуют исправления.
Как считается
Формула и логика
Eб =4 P; Eж =9 F; Eу =4 C; E =Eб+Eж+Eу ккал. Доля компонента =100×его энергия/E. При E=0 энергия равна 0, но процентные доли отсутствуют. Обычные значения округляются до целой ккал, положительные меньше 1 ккал сохраняются дробными. Арифметика долей использует неокруглённую энергию.
Пример
100 г белков, 50 г жиров, 200 г углеводов: 400+450+800=1650 ккал. Энергетические доли 24,24%, 27,27%, 48,48%. 0,1 г белка дают 0,4 ккал и 100% энергии белка; при всех нулях итог 0, без процентных долей.
Поля и единицы
- Белки — g
- Жиры — g
- Углеводы — g
Как пользоваться
- — Введите неотрицательные граммы каждого компонента из одной порции или одного дневного набора.
- — Проверьте, входят ли клетчатка и полиолы в указанное на упаковке число углеводов.
- — Сравните вклады в ккал и доли энергии; одинаковые граммы не дают одинаковую энергию.
- — Расхождение с упаковкой проверьте по округлению и составу, а не считайте результат лабораторным измерением.
Методика и ограничения
- Методика расчёта
- Формула и логика
- Источник данных или нормы
- FDA / 21 CFR 101.9(c)(1)(i): общие энергетические коэффициенты 4/4/9
- Ограничение
- Общая модель пищевой энергии 4/9/4, не диета, оценка усвоения или рекомендация по соотношению нутриентов. Особые компоненты и коэффициенты продуктов отдельно не учитываются.
FAQ
Почему жир в этой схеме даёт 9 ккал/г?
Общие коэффициенты Этуотера учитывают различную энергетическую ценность компонентов: 4 для белков и углеводов, 9 для жира. Это усреднённая схема, не точный состав каждой молекулы или измерение организма.
Как учитывать клетчатку и алкоголь при расчёте БЖУ?
Отдельные коэффициенты здесь не применяются. Не приравнивайте граммы клетчатки и полиолов автоматически к 4 ккал/г; алкоголь также не входит в три поля. Его энергия не исчезает из продукта.
Почему калории из БЖУ могут отличаться от упаковки?
На маркировке граммы и калории округляют, а некоторые продукты используют особые коэффициенты, клетчатку или полиолы. Порядок округления и состав могут объяснять расхождение без ошибки умножения.
Чем доля калорий отличается от доли граммов БЖУ?
10 г белков и 10 г жиров дают 40 и 90 ккал. Массовые доли равны, энергетические —30,77% и 69,23%. Калькулятор не назначает целевые проценты питания.
Что означает нулевой итог энергии БЖУ?
При трёх нулях итог 0 ккал, но делить вклад на 0 для долей нельзя. Это не ошибка продукта. Любой отрицательный грамм отклоняется, а не превращается молча в ноль.