Калькулятор вартості рецепта
Собівартість страви за списком інгредієнтів і ціна однієї порції.
Заповніть поля, і результат автоматично зʼявиться тут.
Собівартість страви рахується як сума вартості інгредієнтів, поділена на кількість порцій. Головна тонкість — брати кількість і ціну в однакових одиницях: сто грамів масла за ціною за кілограм дають зовсім не ту суму, що за ціною за пачку. Таблиця показує внесок кожного інгредієнта. Усі ціни мають бути в одній обраній валюті: позначення на екрані не конвертує введених сум.
Як працює
Формула і логіка
Останні два числа рядка — кількість і ціна за її одиницю; попередній текст — назва. Вартість рядка = кількість × ціна; підсумок = сума; вартість порції = підсумок ÷ додатне число рівних порційних еквівалентів. Дробові еквіваленти допустимі. Кількість і ціна можуть бути нульовими, не від’ємними. Неокруглені значення використовуються до грошового виводу з двома знаками.
Приклад
Борошно 0,5 кг по 45, масло 0,2 кг по 890 та цукор 0,3 кг по 68 дають 22,50 + 178 + 20,40 = 220,90 в одній валюті. Чотири порції: 55,225, на екрані 55,23. Дві з половиною рівні порції — 88,36. Рядок із кількістю 0 має вартість 0.
Поля й одиниці
- Інгредієнти: назва, кількість і ціна в рядку — назва; кількість в одиниці інгредієнта; ціна за неї в одній валюті
- Порцій — без одиниці
Як користуватися
- — Введіть кожен інгредієнт: кількість і ціну за ту саму одиницю.
- — Введіть кількість порцій.
- — Прочитайте вартість страви й однієї порції.
Методика та обмеження
- Методика розрахунку
- Формула і логіка
- Обмеження
- Обрані витрати сумуються в одній валюті без конвертації, податків чи автоматичного обліку праці та відходів.
FAQ
Що робити з дрібними інгредієнтами?
Внесіть виміряну або оцінену частку з ціною у відповідній одиниці. Пропуск є свідомою межею оцінки, а не правилом, що дрібні витрати завжди неважливі.
Чи враховувати відходи?
Якщо куплена й використана їстівна маса різні, визначте вихід за власним вимірюванням. Наприклад, куплений 1 кг за 100 із виміряним виходом 0,6 кг має ціну 166,666… за їстівний кг. Це приклад, не універсальний вихід певного продукту.
Чи входять сюди газ і електрика?
Лише якщо явно додати відповідні рядки витрат. Типовий підсумок описує введені інгредієнти, а не повну виробничу собівартість чи прибуток.
Навіщо рахувати собівартість удома?
Порівнюйте однакові складові витрат та розміри порцій. Таблиця допомагає побачити внески й зміни цін, але сама не доводить економії проти ресторану або доставки.