Калькулятор стоимости рецепта
Себестоимость блюда по списку ингредиентов и цена одной порции.
Заполните поля — результат появится здесь автоматически.
Складывает стоимость блюда из списка ингредиентов и делит её на число порций. Каждая строка — это название, количество и цена за единицу, и последние два числа читаются как количество и цена, а всё перед ними считается названием: так работает «мука в/с 0,5 45», где в названии есть пробел. Строка без цены отклоняется, а не достраивается нулём — подставленная цена молча занизила бы себестоимость, и ошибка выглядела бы правдоподобно. Таблица показывает вклад каждого ингредиента без предположения, какой из них дороже. Все цены должны быть в одной выбранной валюте: её обозначение не конвертирует введённые суммы.
Как считается
Формула и логика
Последние два числа строки — количество и цена за его единицу; предшествующий текст — название. Стоимость строки = количество × цена; итог = сумма; стоимость порции = итог ÷ положительное число равных порционных эквивалентов. Дробные эквиваленты допустимы. Нулевые количество и цена допустимы, отрицательные — нет. Расчёт сохраняет неокруглённые значения, денежный вывод округляет до двух знаков.
Пример
Мука 0,5 кг по 45, масло 0,2 кг по 890 и сахар 0,3 кг по 68 дают 22,50 + 178 + 20,40 = 220,90 в одной валюте. Четыре порции: 55,225, на экране 55,23. При двух с половиной равных порциях — 88,36. Строка с количеством 0 даёт стоимость 0.
Поля и единицы
- Ингредиенты: название, количество и цена в строке — название; количество в единице ингредиента; цена за неё в одной валюте
- Порций — без единицы
Как пользоваться
- — Впишите ингредиенты по одному в строке.
- — В каждой строке последние два числа — количество и цена за единицу.
- — Название может состоять из нескольких слов: «мука в/с 0,5 45».
- — Укажите, на сколько порций рассчитан рецепт.
Методика и ограничения
- Методика расчёта
- Формула и логика
- Ограничение
- Суммируются выбранные затраты в одной валюте, без обмена валют, налогов или автоматического учёта труда и отходов.
FAQ
В каких единицах вводить количество?
Количество и цена должны иметь одну основу: при цене за кг вводите кг, при цене за штуку — штуки. Разные строки могут использовать разные единицы, потому что суммируются деньги, а не количества.
Что делать, если в названии есть пробелы?
Ничего особенного: последние два числа строки читаются как количество и цена, а всё перед ними считается названием. «Мука высшего сорта 0,5 45» разберётся верно.
Почему строка без цены не считается?
Потому что подставленная цена занизила бы себестоимость молча. Лучше остановить расчёт, чем показать правдоподобное, но неверное число.
Учитываются ли газ, электричество и труд?
Только если вы явно добавите такие расходы подходящими строками. По умолчанию считается стоимость введённых ингредиентов; это не полная себестоимость производства или прибыль.
Как учесть специи, которых уходит на копейки?
Внесите измеренную или оценённую долю и её цену в согласованных единицах. Пропуск допустим лишь как осознанная граница вашей оценки, а не потому, что небольшие суммы всегда несущественны.