Калькулятор калорий на порцию
Калорийность всего блюда и одной порции по списку ингредиентов.
Заполните поля — результат появится здесь автоматически.
Складывает калорийность блюда из ингредиентов и делит её на число порций. Каждая строка это название, масса в граммах и калорийность на сто граммов, причём последние два числа читаются как масса и калорийность, а всё перед ними считается названием: так разбирается «мука в/с 300 364». Строка без калорийности отклоняется, а не достраивается нулём — подставленный ноль занизил бы блюдо молча. Таблица показывает вклад каждого ингредиента. Сумма предполагает полное потребление указанных продуктов; потери жира, отброшенные жидкости и добавки после расчёта не учтены.
Как считается
Формула и логика
Энергия строки = граммы × ккал на 100 г ÷ 100; энергия порции = сумма ÷ число равных порционных эквивалентов, не меньше 1. Дробные эквиваленты поддерживаются. Расчёт использует неокруглённые суммы; энергия выводится в целых ккал. Масса порции — сумма введённых масс ÷ порции, не измеренный выход готовки.
Пример
Мука 300 г × 364 ккал/100 г, масло 100 г × 717 и сахар 150 г × 387 дают ровно 2389,5 ккал. Четыре порции: 597,375, на экране 597 ккал; общий итог округлён до 2390. Вода 100 г с 0 ккал/100 г на одну порцию даёт 0 ккал и 100 г исходной массы.
Поля и единицы
- Ингредиенты: название, граммы и ккал на 100 г в строке — название; масса в г; ккал на 100 г
- Порций — без единицы
Как пользоваться
- — Впишите ингредиенты по одному в строке.
- — В каждой строке последние два числа — масса в граммах и ккал на 100 г.
- — Название может состоять из нескольких слов: «мука в/с 300 364».
- — Укажите, на сколько порций рассчитано блюдо.
Методика и ограничения
- Методика расчёта
- Формула и логика
- Источник данных или нормы
- FDA: американская маркировка обычно использует порцию, иногда упаковку; проверяйте основу, не назначение порции
- Ограничение
- Оценка по выбранным данным состава не заменяет измерение готового блюда и не назначает размер порции или рацион.
FAQ
Где взять калорийность на 100 г?
Используйте упаковку или базу состава для того же состояния продукта. Если энергия дана на порцию массой m г, переведите: ккал на порцию × 100/m. Не вся маркировка использует 100 г.
Меняет ли готовка результат?
Одна вода не добавляет энергии, но при готовке могут добавляться масло или соус и удаляться жир или жидкость. Модель не измеряет эти изменения: учитывайте фактически съеденные ингредиенты на сопоставимой основе.
Почему строка без калорийности не считается?
Потому что подставленный ноль занизил бы блюдо молча. Лучше остановить расчёт, чем показать правдоподобное, но неверное число.
Можно смешивать граммы и миллилитры?
Вводите граммы. Для воды разница невелика, а для масла или мёда — существенна: взвесьте или переведите заранее.
Это то же, что калькулятор БЖУ?
Нет. Этот складывает калории того, что действительно положено в кастрюлю. Калькулятор БЖУ делит дневную норму на белки, жиры и углеводы.